Türkiye’nin su ürünleri sektörü, 2026 yılının ilk çeyreğinde de ihracatta gösterdiği üstün başarıyı sürdürerek önemli bir büyüme kaydetti. 2025 yılının aynı döneminde 445 milyon dolarlık ihracat gerçekleştiren sektör, 2026’nın ilk üç ayında bu rakamı yüzde 24 artışla 552 milyon dolara taşıdı.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Ufuk Atakan Demir, yaptığı açıklamada, Türk su ürünleri sektörünün Levrek, Çipura, Türk Somonu, Orkinos, Alabalık, Kaya Levreği ve Diğer Su Ürünleri gibi tüm kategorilerde ihracat artışı sağladığını belirtti.
Demir, sektörün lokomotif ürünü olan levrek ihracatının yüzde 29’luk artışla 185 milyon dolara ulaştığını ve liderliğini koruduğunu vurguladı. Çipura ihracatının ise yüzde 18’lik artışla 140 milyon dolara yükseldiği bilgisini paylaştı.
Son 10 yılda dünya sofralarındaki yerini sağlamlaştıran Türk somonunun ihracatının yüzde 8 artarak 91 milyon dolara ulaştığını ifade eden Demir, özellikle orkinos ihracatındaki rekor artışa dikkat çekti. Orkinos ihracatı, yüzde 155’lik dikkat çekici bir sıçramayla 18,5 milyon dolardan 47 milyon dolara çıktı. Alabalık ihracatından 29,3 milyon dolar, kaya levreğinden ise 7 milyon dolar döviz geliri elde edildiği belirtildi. Diğer su ürünleri kategorisindeki ihracat da 45 milyon dolardan 52 milyon dolara yükseldi.
EGELİ BALIKÇILAR İHRACATTA ASLAN PAYINA SAHİP
Başkan Demir, 2026 yılının ilk çeyreğinde Türkiye’nin toplam 552 milyon dolarlık su ürünleri ihracatının 370 milyon dolarlık büyük bir bölümünün Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği üyesi ihracatçılar tarafından gerçekleştirildiğini söyledi. Bu rakamla Egeli ihracatçıların Türkiye’nin su ürünleri ihracatının yüzde 67’sini karşıladığına dikkat çekti. Özellikle levrek ve çipura ihracatında Egeli firmaların payı dikkat çekici boyutlara ulaştı. Türkiye’nin levrek ihracatında Egeli ihracatçıların payı yüzde 90’a, çipura ihracatında ise yüzde 84’e ulaştı.
İHRACATTA İLK ÜÇ ÜLKE RUSYA, İTALYA VE HOLLANDA
Türk su ürünleri sektörünün en çok ihracat yaptığı ilk üç ülke Rusya, İtalya ve Hollanda oldu. Rusya, 88 milyon dolarlık taleple zirvedeki yerini korudu. İtalya’ya yapılan ihracat, yüzde 12’lik artışla 72 milyon dolara yükselerek ikinci sırada yer aldı. Hollanda ise 57 milyon dolarlık ihracatla üçüncü sırada konumlandı.
Diğer önemli pazarlara bakıldığında, Yunanistan’a yapılan ihracatın yüzde 30 artışla 56,4 milyon dolara ulaştığı görüldü. İngiltere’den 52,7 milyon dolarlık talep gelirken, Japonya’ya yapılan ihracatta yüzde 151’lik dikkat çekici bir artış yaşandı. 2025’in ilk çeyreğinde 13,5 milyon dolar olan Japonya ihracatı, 2026’nın aynı döneminde 33,7 milyon dolara yükseldi. ABD (32 milyon dolar), Almanya (19 milyon dolar), İspanya (13 milyon dolar) ve Güney Kore (11,5 milyon dolar) da ilk 10 ülke arasında yer aldı. Toplamda su ürünleri ihraç edilen ülke sayısı ise 72’ye ulaştı.
