Genç MÜSİAD Bursa Şubesi, girişimcilik ekosistemine ışık tutan önemli bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Bursa’nın ulusal çapta tanınan markalarından biri haline gelen Köfteci Yusuf’un Kurucusu Yusuf Akkaş, “Tecrübe Paylaşımı” programı kapsamında genç iş insanlarıyla bir araya geldi. Yoğun bir katılımla gerçekleşen programda Akkaş, başarılarla dolu marka yolculuğunu, kriz yönetimi stratejilerini ve müşteri memnuniyetini merkeze alan işletme felsefesini dinleyicilerle paylaştı.
Programın açılış konuşmasını yapan Genç MÜSİAD Bursa Başkanı Süleyman Mesih Çil, ticari başarıyı ahlak, erdem ve ahilik kültürüyle harmanlayan bir anlayışla çalıştıklarını vurguladı. Başkan Çil, temel hedeflerinin, çağın dönüşümüne ayak uydurabilen, yenilikçi, donanımlı ve ahlaklı genç iş insanları yetiştirmek olduğunu belirtti. “Hem şehrimizde hem de ülkemiz genelinde genç girişimciler arasında güçlü bir dayanışma ve iş birliği zemini oluşturmak için gayret gösteriyoruz. Geleceğin iş dünyasını; üretken, vizyoner ve değerlerine bağlı gençlerle inşa etmenin sorumluluğunu taşıyoruz. Bu yolda bizlere rehberlik eden en önemli unsurlardan biri de başarı hikâyeleriyle ufkumuzu açan büyüklerimizin tecrübeleridir. Sayın Akkaş’ın girişimcilik yolculuğu, azmi, çalışma disiplini ve marka oluşturma sürecinde edindiği tecrübeler; iş dünyasına yeni adımlar atan biz gençler için son derece kıymetli dersler barındırıyor.” dedi.
“BİR İNSANI KAYBETMEK DÜNYAYI KAYBETMEKTİR”
Genç girişimcilere seslenen Yusuf Akkaş, restoran sektöründe “yüksek hacim, uygun fiyat” modelini başarıyla hayata geçirdiklerini söyledi. Büyüme süreçlerinde esnaf ruhunu ve samimiyeti korumanın kendileri için en büyük öncelik olduğunu belirten Akkaş, müşteri memnuniyetinin Köfteci Yusuf markasının temel değerlerinden biri olduğunu vurguladı. Akkaş, karar alma süreçlerinde her zaman müşteri perspektifini gözettiklerini şu sözlerle dile getirdi: “Kararlar alırken her zaman masaya hayali bir müşteri koyar, ‘Zam yapsak ne derdin?’ diye sorarız. Köfteci Yusuf’ta müşterinin hakkından çalamazsınız; bu bizim kırmızı çizgimizdir. Bütün çalışma arkadaşlarımıza tembihimiz şudur: Tüketici ile kurum arasında bir problem mi oldu? Art niyet yoksa oyunu her zaman ondan yana kullanın. Kayıp şirketten gitsin. Bir tabağın, bir yemeğin maliyeti bellidir ama bir insanı kaybetmek, dünyayı kaybetmek gibidir. Konuklarımıza ‘Burası sizin eviniz, çalışanlar da çocuklarınız’ duygusunu yaşatmak ve o güveni vermek bizim en büyük servetimizdir.”
Ticarette kârın yalnızca maddi kazançtan ibaret olmadığını belirten Akkaş, genç girişimcilere işlerinin odağını ve samimiyetini asla kaybetmemeleri konusunda tavsiyelerde bulundu.
Program, interaktif soru-cevap bölümünün ardından Genç MÜSİAD Bursa Başkanı Süleyman Mesih Çil’in Yusuf Akkaş’a günün anısına hediye takdim etmesi ve toplu hatıra fotoğrafı çekimiyle sona erdi.
