“4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi” önemli isimleri bir araya getiriyor…
Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğiyle düzenlenen “4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi”, 8-11 Mayıs 2025 tarihleri arasında Antalya/Kemer’de gerçekleşecek.
Bu yılki ana teması “Gıda üretiminde sürdürülebilirlik” olan ve bu konudaki en son gelişmelerin ele alınacağı kongrede alanında önemli isimler bir araya gelecek.
Tarım ve Orman Bakanlığının da desteklediği kongrede Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü ve Yönetim Üst Kurulu Başkanı Prof. Dr. Nevzat Tarhan “Gıda Kimyasından Beyin Kimyasına: Beyin-Besin İlişkisi”, İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Deniz Ülke Kaynak da “Krizler Yüzyılında Gıda Arzında Riskler ve Fırsatlar” konularını ele alacak.
Üsküdar Üniversitesi, Yıldız Teknik Üniversitesi ve Kimyagerler Derneği iş birliğiyle düzenlenen “4. Uluslararası Gıda Kimyası Kongresi”, 8-11 Mayıs 2025 tarihleri arasında Antalya/Kemer’de gerçekleşecek. Bu yılki teması “Gıda Üretiminde Sürdürülebilirlik” olan kongre, dünyanın dört bir yanından uzmanları, araştırmacıları, kamu ve endüstri profesyonellerini bir araya getirmeyi amaçlıyor.
Tarım ve Orman Bakanlığının da desteklediği kongre, gıda kimyası alanındaki devrim niteliğindeki teknolojik ilerlemeleri ve sunduğu fırsatları ele alacak. Kongrede, gıda sürdürülebilirliği çerçevesinde en yeni araştırmalar, teknolojik atılımlar ve laboratuvar çalışmaları tüm yönleriyle derinlemesine incelenecek.
Sektör ve üniversite iş birliği
Gıda sektörünün gelişmesinde tedarik zincirinin önemini vurgulayan kongre, sektöre ve üniversitelere hizmet veren tüm tedarikçi firmaların ve çalışanlarının aktif katılımıyla destekleniyor.
Prof. Dr. Nevzat Tarhan ve Prof. Dr. Deniz Ülke Kaynak da kongrede…
Kongrede Üsküdar Üniversitesi Kurucu Rektörü ve Yönetim Üst Kurulu Başkanı Prof. Dr. Nevzat Tarhan “Gıda Kimyasından Beyin Kimyasına: Beyin-Besin İlişkisi” başlıklı bir sunum yapacak.
Kongrede ayrıca Üsküdar Üniversitesi İnsan ve Toplum Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Deniz Ülke Kaynak da “Krizler Yüzyılında Gıda Arzında Riskler ve Fırsatlar” konusunu ele alacak.
Kongrenin gıda alanında laboratuvar çalışmalarından in silico çalışmalarına ve gıda sürdürülebilirliğini etkileyen küresel değişikliklere kadar tüm yönleri kapsayacağını vurgulayan Kongre Başkanı Prof. Dr. Muhammet Arıcı kongrenin önemli fırsatları sunacağını söyledi. Arıcı: “Kongrenin gıda sektörünün tedarik zincirinin önemini dikkate alarak sektöre ve üniversitelere hizmet veren bütün tedarikçi firma ve çalışanlarının kongrede aktif olarak yer almalarını, “Kurslar” ve “Çalıştaylar” düzenlemelerini, kongrede stant açarak katılım ve sektör temsilcileri ile iletişim kurarak mevcut problemlerin çözümü ve gelece yönelik yeni trendlerin belirlenmesine katkı sunmalarına imkân sağlayacaklar” ifadelerini kullandı.
