İzmir’in Efes Selçuk ilçesinde, Efes Tarlası Yaşam Köyü Toprak Okulu’nda önemli bir çevre etkinliği düzenlendi. Efes Selçuk Belediyesi ve İzmir Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığı iş birliğiyle hayata geçirilen “Bokaşi Ev Tipi Kompost Eğitimi”, katılımcılara mutfak atıklarını değerlendirme konusunda pratik bilgiler sundu.
Kimya Mühendisi Merve Bodur Keskin tarafından verilen eğitimde, özellikle mutfak atıklarından nasıl verimli kompost gübre üretilebileceği yöntemleri detaylı bir şekilde anlatıldı. Etkinlik öncesinde, katılımcılar İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin “İyi Tarım” uygulamaları hakkında da bilgilendirildi.
Bokaşi Kompost Nedir ve Nasıl Yapılır?
Merve Bodur Keskin, bokaşi kompostunu “evde doğal dönüşüm” olarak tanımlayarak, yöntemin temel prensiplerini açıkladı. Bokaşi’nin aslında fermente olmuş organik gıda anlamına geldiğini belirten Keskin, mutfaklarda biriken atıkların ayrıştırılarak besin değeri yüksek bir toprak düzenleyiciye dönüştürüldüğünü vurguladı. Doğru uygulandığında koku ve böcek oluşumunun engellendiğini de ekledi.
Eğitimde, bokaşi kompostunun yapım süreci, hangi gıdaların bu işleme uygun olduğu, kullanılan kitin içeriği ve fermantasyon ile bekletme aşamalarına dair ayrıntılı bilgiler paylaşıldı.
Bokaşi Kompostun Faydaları
- Toprağın su tutma kapasitesini artırır.
- Organik atıkların geri dönüşümünü sağlayarak sera gazı oluşumunu azaltır.
- Düşük maliyetli ve kolay uygulanabilir bir yöntemdir.
- Elde edilen ürün, sadece gübre değil, toprağın fiziksel ve kimyasal yapısını iyileştiren bir düzenleyicidir.
Keskin, bu yöntemin evlerde kolaylıkla uygulanabileceğini ve toprağın sağlığını iyileştirirken aynı zamanda çevreye de önemli katkılar sağladığını belirtti.
Eğitim, katılımcılara bokaşi kompost yapım setinin uygulamalı olarak anlatılmasıyla devam etti. Program, soru-cevap bölümünün ardından sona erdi. Katılan tüm katılımcılara, bu çevre dostu yöntemi evlerinde uygulayabilmeleri için Bokaşi Kompost Yapım Seti hediye edildi.
